Dal Covid alla Rinascita: Come Tre Fratelli Hanno Rivoluzionato l’Ospitalità di Famiglia al Lago di Garda
Gregorio Pincini ha ventotto anni, porta una camicia azzurra che si intona perfettamente con il blu del lago che si vede dalla terrazza del Residence San Michele, e quando parla di futuro gli brillano gli occhi. Non è il solito entusiasmo di un giovane imprenditore. È qualcosa di diverso, più maturo. È l’entusiasmo di chi ha preso una decisione che molti avrebbero considerato folle e l’ha trasformata in una storia di successo.
“Sai, da bambino venivo spesso qui. Era l’azienda dei nonni, poi di papà e degli zii. Ma nessuno di noi si era mai occupato direttamente di hotel,” mi racconta mentre sorseggia un caffè sulla terrazza che si affaccia sulla piscina. Sotto di noi, il Lago di Garda si estende come un mare azzurro, punteggiato dalle vele bianche di qualche barca a vela.
È il 2020. Il mondo si ferma, il turismo crolla, molte aziende chiudono. I Pincini, invece, decidono di comprare. “Insieme ai miei fratelli, abbiamo deciso di rilevare le quote della società e di gestirla direttamente. Siamo diventati i primi della famiglia a occuparci in prima persona di hotel e ristoranti.”
Da Milano alle Colline del Garda: Un Ritorno Alle Origini
“Dopo aver conseguito la laurea presso l’Università Bocconi, ho deciso di approfondire le mie competenze attraverso un master,” racconta Gregorio. La sua è una storia che inizia lontano da qui, tra le aule della Bocconi prima e quelle dell’ESCP di Parigi poi. “Ho conseguito un double degree presso l’ESCP a Parigi e l’IFM. Ho lavorato in importanti aziende del settore del lusso, sia italiane che francesi.”
Parigi. Il luxury. Un mondo lontano anni luce dalle colline di Costermano. Eppure, quando glielo faccio notare, Gregorio sorride. “Le mie prime esperienze lavorative sono state a Parigi, una città che ha contribuito a rafforzare la mia mentalità aperta e globale, fondamentale nel mondo del management e dell’ospitalità.”
È qui il punto. Non ha abbandonato quel mondo, lo ha portato qui. “La mia formazione non si è limitata alla gestione aziendale e alla finanza, ma ha abbracciato anche aspetti estetici e di design, elementi chiave nel mondo del lusso.”
Il Covid Come Acceleratore di Cambiamento
“Durante il periodo del Covid, l’azienda di famiglia ha attraversato un momento di crisi, come tutto il settore del turismo.” Gregorio non lo dice con amarezza. Lo dice come si racconta l’inizio di un’avventura. “È stata una scelta coraggiosa, soprattutto in un periodo così incerto e rischioso.”
Ma perché farlo proprio nel momento peggiore? “Insieme ai miei fratelli abbiamo capito che quello era il momento giusto. Prezzi più accessibili, necessità di rinnovamento, possibilità di fare le cose per bene senza la pressione della stagione.”
Ludovico e Ilaria, i suoi fratelli, condividevano la stessa visione. “Attualmente ricopro il ruolo di General Manager della Pincini Hotels, un’azienda di famiglia che ho avuto il piacere di co-fondare insieme ai miei due fratelli.”
Co-fondare. Non ereditare, non rilevare. Co-fondare. Come se fosse una startup. “Abbiamo deciso di riqualificare le strutture e siamo riusciti a finanziare gli investimenti autonomamente.” Niente banche, niente investitori esterni. Solo la forza di una famiglia che ci crede.
La Rivoluzione Dolce della Gestione Diretta
“Prima venivano affidati in gestione a terzi,” spiega Gregorio riferendosi ai ristoranti e agli hotel di famiglia. “Noi siamo stati i primi a occuparcene direttamente.” E la differenza si vede, si sente, si respira.
Passeggiando per il residence, ogni dettaglio racconta questa attenzione. Le aiuole curate, la piscina pulitissima, gli appartamenti tutti diversi ma tutti con quella vista mozzafiato sul lago. “Immerso tra ulivi secolari e con una vista mozzafiato sulle colline del Garda, il Residence San Michele è il luogo ideale per una vacanza all’insegna del relax e della libertà.”
“I clienti apprezzano sentirsi a casa, poter dialogare quotidianamente con la direzione, che vive e gestisce la struttura,” dice Gregorio. E quando un ospite tedesco lo ferma per complimentarsi del servizio, capisci che non sono solo parole.
Questione di Feeling
“Gestire un’azienda familiare non è sempre facile: richiede uno sforzo maggiore dal punto di vista umano, sia nei confronti dei collaboratori, dei clienti che del resto della famiglia.” Gregorio non nasconde le difficoltà. “Tuttavia, questa esperienza offre anche molti punti di forza.”
Quali? “La passione e la dedizione quotidiana della direzione fa in modo che i collaboratori siano più motivati e mettano la stessa forza e passione al servizio dei clienti.”
Lo staff che incontro sembra confermarlo. Sorridono, salutano, sembrano davvero contenti di essere qui. “Very good location. Clean and comfortable. Very good staff. We stayed there for one week and everything was super,” scrive un ospite nelle recensioni online.
L’Arte di Mescolare Tradizione e Innovazione
“Nel mio percorso, ho sempre creduto nell’innovazione come motore di crescita. Lavorare nel settore dell’hotellerie e della ristorazione, che sono in continua evoluzione, mi ha insegnato l’importanza di adattarsi rapidamente e di essere creativo.”
Ma innovazione non significa stravolgere. Il Residence San Michele mantiene il suo fascino di sempre: 47 appartamenti tra villette, rustici e panoramici, la piscina con vista lago, il ristorante affacciato sull’acqua. “È una struttura accogliente e confortevole situata in una zona tranquilla vicino al Lago di Garda.”
L’innovazione sta nei dettagli, nel servizio, nell’attenzione all’ospite. “The views are spectacular. The pool is nice and big. The location is 5 minutes from the main town of Garda. Breakfast was great and the staff very accommodating,” scrive un ospite inglese.
Il Ristorante Come Esperienza
“All’interno del Residence è presente il Ristorante San Michele, che offre un’esperienza culinaria che abbraccia tradizione e innovazione, coronata dall’incantevole vista sul Lago.” Non è propaganda aziendale. Mentre pranziamo insieme, assaggio un risotto con persico del lago che è semplicemente perfetto.
“Gustate piatti preparati con ingredienti freschi e locali, perfetti per un pranzo rilassante o una cena romantica.” Lo chef esce dalla cucina, saluta, chiede come è andato il pranzo. È questo tipo di attenzione che fa la differenza.
“The restaurant is excellent,” confermano le recensioni. Un ospite scrive: “Mi sono anche innamorato della torta, che era una specialità dello chef.” Non capita spesso che qualcuno si innamori di una torta.
La Lezione di Leadership
“Credo fermamente che una leadership efficace si basi sulla capacità di ascoltare, di innovare e di motivare il team, creando un ambiente di lavoro stimolante e orientato alla qualità.” Gregorio parla come un manager navigato, ma ha solo ventotto anni.
“Per me, essere un leader significa anche essere un esempio di integrità, passione e apertura mentale.” E quando vedo come si rapporta con il suo staff, come ascolta i suggerimenti della reception, come risolve un piccolo problema di un ospite, capisco che non sono solo parole da manuale.
“Sono convinto che il successo si costruisca insieme, valorizzando le competenze di ogni membro del team e puntando sempre a migliorare e innovare.”
I Numeri del Successo
Le recensioni online parlano chiaro. Su Booking.com il Residence San Michele ha un rating di 8.6. “Couples in particular like the location – they rated it 9.2 for a two-person trip.” Non sono numeri casuali.
“Great location, large swimming pool, friendly staff, loved the much-needed air con,” scrive un ospite. “The rooms were large and clean, the staff were very helpful and welcoming, the restaurant is great and kids loved the pool and breakfast,” aggiunge una famiglia.
Ma i numeri che più colpiscono sono quelli economici. “Stiamo lavorando per riqualificare le strutture e siamo riusciti a finanziare gli investimenti autonomamente.” In un settore dove molti fanno fatica a chiudere i bilanci, essere autofinanziati non è un dettaglio.
La Filosofia dell’Ospitalità Autentica
“È ideale per famiglie, coppie o gruppi di amici che vogliono trascorrere qualche giorno in un ambiente accogliente e tranquillo.” Mentre camminiamo tra gli appartamenti, ognuno diverso dall’altro – dal rustico monolocale da 35 metri quadri alla villa bilocale da 60 – Gregorio mi spiega la filosofia.
“Che siate una coppia in cerca di romanticismo, una famiglia alla scoperta della natura o viaggiatori in cerca di una pausa rigenerante, qui troverete l’equilibrio perfetto tra tranquillità e avventura.”
“The location allowed mountain and lake views, which made for relaxing days hanging out,” conferma un ospite. “The view was exactly what we were hoping for and more!”
La Posizione Strategica
“Il Residence San Michele unisce tranquillità e comfort, e offre un soggiorno panoramico sulle colline del Lago di Garda a soli 5 minuti di auto dal lungolago.” Non è marketing, è geografia. Costermano è perfettamente posizionato: abbastanza in alto per avere la vista, abbastanza vicino per raggiungere tutto.
“La posizione permette di godere di un’atmosfera serena, ma anche di essere vicino a molte attrazioni e attività della zona, come sport acquatici, escursioni e visite culturali.” Gardaland è a 11 miglia, Verona a 40 minuti di auto, il centro storico di Garda a 2 chilometri.
“La posizione era comoda per visitare i parchi e per raggiungere altri bei paesi nella zona sud del lago di Garda,” scrive un ospite. “Inoltre, la vista panoramica dalla camera è incredibile e offre uno spettacolo mozzafiato.”
Il Futuro Che È Già Iniziato
“Da bambino, ho sempre avuto una grande passione per il mondo della ristorazione e degli hotel, anche se non l’avevo mai considerata come una possibile carriera.” Mentre il sole tramonta dietro le colline e il lago diventa uno specchio dorato, Gregorio mi racconta di quando veniva qui da piccolo.
“Dopo aver frequentato il liceo classico, ho scelto di studiare all’università Bocconi.” Un percorso che sembrava portarlo lontano da qui. “Ho avuto l’opportunità di lavorare in importanti aziende del settore del lusso, sia italiane che francesi.”
Eppure è tornato. “Successivamente, ho deciso di specializzarmi nel settore del lusso.” Non per caso. Aveva un piano, una visione. Voleva portare nel lago di Garda quello che aveva imparato a Parigi.
La Sfida Continua
“In questa posizione, metto in campo la mia visione innovativa e la mia esperienza internazionale per guidare e sviluppare l’azienda.” Non parla al passato, parla al presente. Perché il progetto è ancora in corso, l’investimento continua.
“Ho recentemente soggiornato presso Residence San Michele a Costermano e devo dire che sono rimasto molto soddisfatto,” scrive un ospite. “Le stanze erano grandissime e la vista sul lago era mozzafiato. Il giardino era curatissimo e il silenzio assoluto.”
Ma Gregorio non si accontenta. “La colazione era abbondante e buona e la pulizia delle stanze era ottima,” continuano le recensioni. Bene, ma si può sempre migliorare.
L’Esperienza Completa
“Ampie aree verdi, piscina, ristorante e appartamenti attrezzati per chi cerca relax, indipendenza e una vista mozzafiato.” Non è un elenco di servizi, è una promessa di esperienza.
“La piscina era fantastica e molto pulita, offrendo un’ottima pausa relax,” scrive un ospite. “Il personale è stato attentissimo alle mie richieste e mi ha anche offerto un drink di benvenuto.”
“Questo posto è davvero ottimo, con un personale fantastico e un parcheggio gratuito in loco, la zona piscina è bellissima e la posizione con viste favolose è incredibile,” aggiunge un altro.
La Lezione di una Crisi
Quando ci salutiamo, il sole è già tramontato. Le luci del residence si accendono una dopo l’altra, gli appartamenti si illuminano, si sentono voci e risate. “È stata una scelta coraggiosa, soprattutto in un periodo così incerto e rischioso, ma ci sta dando grandi soddisfazioni.”
La storia di Gregorio Pincini e dei suoi fratelli è la dimostrazione che a volte le crisi più grandi nascondono le opportunità più belle. Che il coraggio di investire quando tutti vendono può pagare. Che la gestione familiare diretta, in un mondo sempre più spersonalizzato, può essere un vantaggio competitivo decisivo.
“Grazie mille per un fantastico soggiorno e alla prossima volta!” scrive un ospite nelle recensioni. È la migliore ricompensa per chi ha deciso di metterci la faccia, il nome, la passione.
Venite a Scoprire la Rivoluzione Dolce del Residence San Michele
Se la storia di Gregorio e la sua scommessa vincente vi hanno incuriosito, le colline di Costermano vi aspettano per farvi vivere quell’esperienza autentica di cui abbiamo parlato. Il Residence San Michele, con i suoi appartamenti panoramici immersi tra gli ulivi secolari e la vista mozzafiato sul Lago di Garda, rappresenta il meglio dell’ospitalità italiana che sa rinnovarsi senza perdere la propria anima.
Potete scoprire tutti i dettagli degli appartamenti, dal rustico monolocale alla villa bilocale con vista lago, visitando www.residencesanmichele.com o contattando direttamente Gregorio all’indirizzo gregorio.pincini@pincinihotels.com.
Preparatevi a vivere quell’equilibrio perfetto tra tranquillità e avventura, dove ogni tramonto sul lago diventa un’esperienza indimenticabile e dove l’accoglienza di una famiglia che ha fatto dell’ospitalità la propria missione vi farà sentire veramente a casa. Perché, come dimostra la storia dei fratelli Pincini, le scommesse più belle sono quelle che nascono dalla passione e dalla voglia di fare sempre meglio.
