Come Chiara Pieri ha trasformato una reception in una direzione d’eccellenza nel cuore della Val d’Orcia UNESCO
La voce di Chiara Pieri attraversa il telefono con il calore di chi ha costruito la propria carriera pezzo dopo pezzo, giorno dopo giorno. A 41 anni, direttrice dell’Hotel La Posta a Bagno Vignoni, racchiude in sé quella rara combinazione di esperienza operativa e visione strategica che distingue i veri leader dell’hotellerie termale.
Dal 2008 nel mondo dell’ospitalità, ha trasformato un’opportunità nata “un po’ per caso” in una missione che oggi guida uno dei resort termali più raffinati della Val d’Orcia, patrimonio UNESCO dal 2004.
“Ho iniziato a fare questo lavoro nel 2008 un po’ per caso,” confessa Chiara con quella sincerità che caratterizza chi non ha mai dimenticato le proprie radici. “Sono arrivata qui alla fine del 2012 come receptionist, quindi sono partita dal basso e sono stata al front office.”
La storia potrebbe sembrare quella di tante giovani donne nell’hotellerie, invece nasconde una determinazione fuori dal comune. Quando Chiara varca per la prima volta la soglia dell’Hotel La Posta – allora sotto la gestione della famiglia Marcucci – non sa che quella reception diventerà il palcoscenico della sua crescita professionale più importante.
“Nel 2017 l’hotel è stato ceduto alla famiglia Costa, che ringrazio perché mi ha dato una grande possibilità di crescita,” racconta. La famiglia Costa, proprietaria del leggendario Hotel La Perla di Corvara nelle Dolomiti, porta con sé una filosofia dell’ospitalità che trasformerà non solo l’hotel, ma anche il percorso professionale di Chiara.
Dal Front Office alla Direzione: Un Percorso di Crescita Autentica
Il salto decisivo arriva nel momento più difficile immaginabile: “Nel 2020 la famiglia Costa mi ha proposto di assumere la direzione dell’hotel, subito dopo il Covid. È stato un momento particolare, mia figlia aveva pochi mesi, era un momento non facile.”
La scelta di assumere la direzione proprio durante la pandemia rivela molto del carattere di Chiara. “La famiglia Costa mi ha dato l’opportunità e mi ha premiata, e abbiamo affrontato insieme il 2020 e siamo riusciti a superare le difficoltà.”
Ma le radici della sua vocazione sono più profonde: “Precedentemente avevo fatto l’istituto tecnico nel turismo quando ero giovane e già questo mi aveva invitata e avevo creato degli stage formativi. Da giovane, finita la scuola, mi ha dato la possibilità di lavorare nell’ospitalità e negli hotel, e mi ha dato la possibilità di toccare con mano il mondo degli hotel.”
Oggi, Chiara gestisce l’Hotel La Posta con una filosofia che riflette perfettamente la sua formazione dal basso: “Prediligo una gestione di vivere la struttura a 360 gradi e di interessarmi a tutti gli aspetti dell’hotel come un’unica orchestra e non a comparti stagni.”
Hotel La Posta: Dove l’Acqua Termale Incontra l’Eccellenza
L’Hotel La Posta occupa una posizione unica nel panorama dell’hotellerie termale italiana. Situato nel cuore di Bagno Vignoni, il resort è immerso nella Val d’Orcia, riconosciuta patrimonio mondiale dell’umanità dall’UNESCO nel 2004, con i suoi borghi medievali e le acque termali che sgorgano direttamente dal cuore della terra.
“Le acque termali di Bagno Vignoni sgorgano direttamente sotto i nostri piedi, offrendo un’esperienza unica di relax,” spiega Chiara. L’acqua termale sgorga a una temperatura di 49°C, ricca di preziosi minerali come carbonati, solfati, calcio e magnesio, offrendo proprietà benefiche per la pelle, le articolazioni e i muscoli.
Il cuore dell’esperienza termale sono le tre vasche immerse in un rigoglioso giardino alberato: “Le tre vasche della piscina, ciascuna con una temperatura differente, sono immerse in un rigoglioso giardino alberato e godono di una vista incantevole sulla Rocca d’Orcia e la Val di Sole.” Nella prima vasca l’acqua raggiunge temperature tra i 35°C e i 38°C, nell’ultima si stabilizza tra i 28°C e i 32°C.
L’hotel ha attraversato una trasformazione straordinaria negli ultimi anni: “Inizialmente era un 3 stelle, dal 2021 è diventato un 4 stelle, e quest’anno arrivare alla 5 stella.” Una crescita che riflette investimenti continui: “Questi cambi hanno portato a continue ristrutturazioni dell’hotel e delle sue camere. Ogni anno facciamo continue ristrutturazioni e miglioramenti e le camere vengono spesso aggiornate e ridisegnate.”
Le 35 Camere: Eleganza Discreta nella Val d’Orcia
L’Hotel La Posta offre oggi 35 camere distribuite in sei diverse tipologie, dalle Classic alle romantiche Panorama, tutte “arredate con cura tra pezzi d’epoca e design contemporaneo, offrono comfort e raffinatezza senza ostentazione.”
Le camere Classic di circa 24m2 si distinguono per colori accesi e atmosfera accogliente, mentre le Classic Panorama offrono “vista panoramica sulla piscina oppure sulle colline della Val d’Orcia.” Le camere Comfort di circa 27m2 “accolgono con un’atmosfera suadente che è un invito a dimenticare la fretta.”
Le Junior Suite, tra i 27 e i 36m2, dispongono di “ampi spazi e di un’area salotto, con poltrone eleganti e luce soffusa,” mentre le Junior Suite Panorama aggiungono la “vista panoramica sulla piscina oppure sulle colline della Val d’Orcia.”
Il fiore all’occhiello è la camera Romantic Panorama, “un angolo perfetto per chi cerca la magia di momenti romantici. Dotata di balcone offre una vista da sogno sulla Rocca d’Orcia.”
Per chi cerca completa indipendenza, l’appartamento Benincasa di circa 80 metri quadrati “ha tutto quello che serve per respirare a pieno l’atmosfera dell’antico borgo: un soggiorno, una sala da pranzo, una cucina attrezzata, una camera matrimoniale, due bagni.”
La SPA: Benessere in un Tempio della Tradizione
La Villa Athena SPA rappresenta una delle eccellenze dell’hotel: “La Spa interna, con accesso alle Stanze del Benessere: sauna finlandese, biosauna, bagno turco, vasca termale e piccola jacuzzi con getti idromassaggio, stanza del sale e area relax con lettini ad acqua.”
Un’esperienza unica è rappresentata dai “trattamenti all’aperto nella nostra cabina esterna dal profumo di Val d’Orcia, immersa nella natura con vista sulla Rocca d’Orcia. Rituali benessere studiati per rigenerare corpo e mente, da vivere all’aria aperta.”
L’hotel offre anche esperienze speciali come “lezioni di yoga due volte a settimana, il nostro giardino si trasforma in uno spazio di silenzio e ascolto, dove il corpo si distende, il respiro si fa profondo e la mente trova quiete.”
La Filosofia Costa: Oltre il Profitto, Verso l’Eccellenza Umana
“La filosofia del gruppo Casa Costa non è solo essere un albergo termale, è quello di essere un albergo del benessere,” spiega Chiara, rivelando il cuore della trasformazione dell’hotel. “Il focus sulla persona, la cura del dettaglio e il benessere è quello che ci fa differenziare. Per me l’ospite è una persona, quindi la persona deve stare bene.”
La differenza si manifesta in ogni aspetto dell’esperienza: “Massaggi, trattamenti e una grande attenzione al food and beverage. Il nostro focus è l’accoglienza e ospitalità e ciò che fa la differenza sono i collaboratori e il team e l’ospitalità di Casa Costa. È una gestione che continua a essere famigliare.”
Questa filosofia si basa su principi chiari: “Uguaglianza, condivisione, benessere del cliente e del collaboratore, leadership di guida e di ispirazione e mai dittatoriale, vocazione all’ospitalità. E questo ci distingue dagli altri.”
L’Arte della Selezione: Trovare le Perle
“Abbiamo una grande fortuna: c’è una grande attenzione sulla scelta dei collaboratori, c’è attenzione sulle relazioni umane, e c’è un sistema di colloqui con invio dei regolamenti,” spiega Chiara parlando della strategia di recruiting.
“Prima dell’assunzione c’è trasparenza sin dall’inizio, si parla della nostra filosofia.” Il processo è strutturato: “L’ufficio HR da un anno si è strutturato per avere un vero proprio servizio di recruiting e viene studiato e costruito correttamente, viene seguito e da attenti. Sono specialisti che selezionano. L’ufficio HR seleziona i candidati più adatti.”
Ma è nell’ultimo step che emerge il tocco personale di Chiara: “Io entro in campo con i responsabili di reparto. La chiave è selezionare e trovare ‘le perle’.”
Leadership Come Orchestra: Tutti Ugualmente Importanti
“Per la leadership: la filosofia è nessuno è più importante dell’altro, tutti sono importanti uguali dal general manager a chi sta in sala, anche se ci sono diverse responsabilità,” afferma Chiara, definendo il suo stile manageriale.
“La chiave è una crescita continua,” continua. “Una grande attenzione alla formazione, facciamo una formazione ai collaboratori, dedichiamo formazione ai nuovi collaboratori e anche ai veterani. La formazione è una chiave importante. Chi è esperto di un argomento fa formazioni ad altri nel suo campo specifico. Abbiamo budget dedicato alla formazione come l’inglese o altre cose importanti.”
L’Eccellenza Gastronomica: Chef Matteo e la Tradizione Toscana
L’esperienza culinaria all’Hotel La Posta è guidata dal giovane Executive Chef Matteo Antoniello: “La nostra cucina, con una vista incantevole, è un omaggio al territorio e alle sue materie prime. Ogni piatto è un viaggio che desideriamo vivere insieme a voi.”
L’hotel offre esperienze culinarie uniche come il “Corso di Cucina con Matteo: un’esperienza autentica, immersiva e profondamente toscana. In compagnia dello chef Matteo, vi immergerete nella cultura gastronomica della nostra terra… Preparatevi a mettere le mani in pasta tra: Pici fatti a mano, ruvidi e generosi come la nostra campagna, Panzanella rinfrescante.”
L’approccio gastronomico riflette la filosofia territoriale: “Fare cose del territorio, usano la filiera corta per esempio per il cibo, cercano di seguire un codice di condotta dei loro hotel. In tutti i nostri hotel c’è la filosofia di etica e seguono il codice di condotta dei collaboratori e fornitori.”
Innovazione nella Tradizione: Il Coraggio di Andare Controcorrente
“Il focus per me è andare contro corrente, rimanere con la gestione famigliare, e focus sul core dell’ospitalità italiana,” dichiara Chiara, spiegando la strategia competitiva dell’hotel. “Quindi il focus su una gestione famigliare accurata e precisa rispetto a tante altre catene che ormai sono più spersonalizzate.”
“La chiave è permettere all’ospite di trasmettere la cultura del posto e della famiglia e ‘contaminarsi’ a vicenda,” continua, rivelando una visione dell’ospitalità come scambio culturale autentico.
Il Covid Come Prova di Forza
“Una delle cose più grandi che ho affrontato: il periodo del Covid,” racconta Chiara ripensando alla sfida più importante della sua carriera manageriale. “Sono riuscita insieme al team a tenere la struttura funzionale per riuscire ad affrontare questo periodo che è stata una grande incognita. Ma questa mi ha resa più forte e siamo riusciti a tutelare tutti i collaboratori e siamo riusciti a riprenderci molto bene.”
L’esperienza del Covid ha rafforzato la consapevolezza dell’importanza del team: “Il vantaggio di lavorare con una famiglia è che vengo trattata come una persona unica e non come un numero, il che è importante e rispecchia la filosofia. La famiglia Costa è anche speciale, hanno una gestione aperta alla crescita, danno una missione e faro comune da seguire, e c’è anche la possibilità di ispirazione a vicenda.”
L’Ospitalità Come Missione di Vita
“Dopo tanti anni, per me è il lavoro più bello del mondo e mi dà possibilità di conoscere persone ogni giorno e deve essere fatto con passione e voglia di crescita,” confida Chiara quando le chiedo cosa rappresenti per lei l’ospitalità.
Il consiglio che dà ai giovani è illuminante: “Il consiglio a chi vuole entrare in questo mondo è di non sentirsi mai arrivato. Per me questo lavoro è bellissimo perché permette di conoscere tante persone e culture diverse.”
L’Esperienza Completa: Oltre l’Hotel
L’Hotel La Posta offre un ventaglio di esperienze che vanno oltre il semplice soggiorno. L'”Aperitivo Toscano” include “un tagliere con salumi e formaggi locali, accompagnati da bruschette tipiche toscane” e “una bevuta a scelta tra: Negroni o Americano, Brunello di Montalcino o un vino selezionato dal nostro sommelier David.”
Le “Degustazioni Vini” sono “esperienze dedicate alle eccellenze, al territorio o al nostro bel paese. Per essere guidati in un percorso sensoriale,” mentre la “Degustazione Olio” offre “un viaggio tra i sapori dell’olio che esalta le tradizioni del territorio.”
Un Invito all’Ospitalità Autentica
Hotel La Posta vi aspetta in Via Ara Urcea 43, Bagno Vignoni, nel cuore della Val d’Orcia UNESCO (info@lapostahotel.it, www.lapostahotel.it ). Non è solo un soggiorno termale: è un’immersione nell’ospitalità toscana più autentica, dove l’acqua benefica a 49°C si fonde con una filosofia dell’accoglienza che mette la persona al centro di tutto.
Qui potrete rilassarvi nelle tre vasche termali con vista sulla Rocca d’Orcia, rigenerarvi nella SPA con sauna finlandese e stanza del sale, imparare i segreti della cucina toscana con lo Chef Matteo, degustare Brunello di Montalcino nel giardino alberato, e soprattutto essere accolti da un team che ha fatto dell’ospitalità famigliare la propria missione.
Perché Hotel La Posta, sotto la guida di Chiara Pieri e la filosofia della famiglia Costa, rappresenta molto più di un resort termale: è la dimostrazione che l’eccellenza nell’hotellerie nasce quando competenza professionale, passione autentica e valori umani si fondono in un’esperienza che trasforma ogni ospite in parte di una famiglia allargata.
Come dice Chiara: “L’ospite è una persona, e la persona deve stare bene.” E questo, nel mondo sempre più spersonalizzato dell’hotellerie contemporanea, è una rivoluzione silenziosa ma profonda che fa la differenza.
